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舌尖上的竹林--全竹宴全竹宴 以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜 竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花 竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等汇集而成 可谓满桌皆是竹，无竹不成席 令人大开眼界、垂涎欲滴。
妈呀，饿死我了 坚持看下去
全竹宴 共计有十多个大类 100多个菜品 每一道菜 都与“竹”有直接 或间接的联系 从竹的根菌 到竹笋、竹竿 再到竹的枝叶 每一部分 都得到充分利用。
经过 无数竹乡厨师 不断研究与探索 通过蒸、炒、煮、炖、凉拌 制作出了竹荪土鸡汤 凉拌竹荪丝 麻辣竹毛肚 雪衣竹荪 推纱望月汤 香辣竹荪胎 泡椒竹荪蛋 竹荪面 等一道道特色的山珍竹菜 因其色、香、味俱全 营养生态 菜品曾摆上了尼克松访华 英国伊丽莎白女王访华时的国宴餐桌 逐渐声明远播 走向世界餐饮舞台。
目前，全竹宴 分为竹笋、竹荪、竹相关菜品 三大系列 竹笋品类繁多 做出的菜品也丰富 酸、甜、苦、辣各种风味俱全 竹荪则全是上下都是宝 竹荪杆、竹荪帽 竹荪蛋、竹荪菌盖、竹胎盘 竹荪身上 每一寸材料 都能做出特色美食 浩瀚的竹林 也孕育出了 竹虫、竹花、竹筒饭 竹海腊肉、竹娃等美食。
看来必须要去吃饭了 下一篇竹藤与人类文明共舞 |
